Cuando eres emprendedor es fundamental saber el costo unitario de lo que produces, porque eso repercutirá en el precio y, por lo tanto, en tu llegada al cliente. Y ese justo la misión de nuestro artículo, hoy conoceremos qué es el costo unitario y su fórmula.
Si te encargas de la administración de tu negocio, calcular este valor te permitirá tener una perspectiva más completa de lo que implica fabricar tu producto. De esta manera, podrás tomar decisiones importantes como evaluar los montos de producción y fijar un precio o valor comercial acorde a tus necesidades.
Por eso, hoy te explicaremos entonces qué es el costo unitario de producción, cómo se calcula y cuál es la fórmula para hacerlo. También añadiremos un ejemplo para que puedas ver cómo aplicarlo en tu negocio.
¿Qué es el costo unitario de producción?
En los sectores productivos, se conoce como el costo unitario al valor que cuesta producir, almacenar y vender una sola unidad de un producto o servicio. En palabras más simples, es la cantidad que le cuesta a una compañía producir un producto.
El costo unitario se puede obtener al calcular los costos totales de producción, que incluyen Costos Fijos (CF), Costos Variables (CV), y Costos en Gastos de Administración y Ventas (GAV). Además, es necesario aclarar que este valor no tiene agregados porcentajes de utilidades, costos de impuestos ni cualquier otro costo adicional que no sea de producción.
Pero entonces, ¿Cuál es la importancia de deducir el costo unitario de un producto? Podemos resumirlo en cinco motivos clave:
- Identificar si la empresa desarrolla procesos de producción eficientes.
- Facilita la fijación de precios al producto final que se va a comercializar.
- Es una forma de brindar al comprador la información de cómo se calculó el precio total.
- Ayuda a identificar si tu negocio es rentable o no, tanto como si lo es producir ese bien o servicio.
- Permite tomar decisiones de inversión, tanto para la empresa como para posibles inversores.
Por lo tanto, el costo unitario y su fórmula es la manera más eficiente para fijar precios, ya que se trata de un cálculo que permite cubrir los gastos de producción, agregándole un margen de ganancia. La empresa se asegura entonces de poder justificar cómo fijan sus precios.
Cómo hacer el cálculo de costos unitarios: Fórmula
Ahora bien, para hacer el cálculo del costo unitario con su fórmula, debe realizarse sobre cada producción masiva de productos que fueron fabricados exactamente iguales. Esto significa que, si en una industria, se producen diferentes tipos de productos, el cálculo deberá hacerse para cada tipo de producto, utilizando la misma fórmula. Las diferencias pueden estar presentes entonces en el valor de los materiales para insumos, usados para cada tipo de producto.
Como te dijimos anteriormente, es fundamental obtener el costo unitario de cada tipo de producto, porque de eso dependerá la toma de decisiones. En este sentido, hablamos de decisiones en todas las áreas de la empresa: el valor comercial del producto, los presupuestos destinados a envases, empaques, etiquetados, mercadotecnia y publicidad, etc. Además, es información útil para los clientes cuando son estos quienes solicitan la maquila del producto para posteriormente agregar su marca, etiqueta y empaque.
De esta manera, para determinar cómo calcular el costo unitario es necesario considerar tres tipos de costos: Costos Fijos, Costos Variables y Gastos de Administración y Ventas:
Costos Fijos (CF)
Los costos fijos se tratan de costos que se pagan de manera fija mensualmente y que no son exclusivos del área de producción. Aunque pueden ser independientes, se consideran los que resultan indispensables para la producción y para toda la organización.
Aquí podemos contar la renta mensual de la nave industrial, los pagos mensuales de energía eléctrica, agua, combustibles, teléfono, internet, etc.
Costos Variables (CV)
Los costos variables, en cambio, son costos que varían cada mes, o con cada ciclo de producción. Su característica clave es que son referentes a los materiales de los insumos, dependiendo de la marca o proveedor.
También debes contabilizar, como costos variables, los porcentajes de comisión que obtiene el área de ventas por cada venta realizada de cada tipo de producto.
Costos de Gastos de Administración y Ventas (GAV)
Los costos de gastos de administración y ventas, tienen que ver con papelería, lapiceras, bolígrafos, carpetas, hojas, folders, impresiones, insumos de impresoras, cartuchos, tóner, cables, entre otros.
De hecho, involucra todo el conjunto de artículos de oficina que son prácticamente gastos que, en sí mismos, no representan una oportunidad de lograr el retorno de su inversión. Sin embargo, es importante incluirlos en la fórmula para obtener el Costo Unitario.
Fórmula de costo unitario
La fórmula de Costo Unitario por tipo de producto es bastante sencilla, se trata de hacer la siguiente operación:
Costos Fijos (CF) + Costos Variables (CV) + Gastos de Administración y Ventas (GAV) = Costo Total Unitario / divido por el Total de Productos Producidos (TPP).
El resultado entonces será el Costo Unitario de producción. Este resultado obtenido te servirá para definir el valor comercial que le asignarás a tu producto en el mercado. Para ello tendrás que pensar en el porcentaje de ganancia que desas obtener y otros aspectos como los valores que maneja la competencia.
Cómo calcular el coste unitario: Ejemplos
Ahora que conoces la fórmula del costo unitario y qué tipo de costos se incluyen, consideramos crucial que puedas visualizar el cálculo del costo unitario de producción mediante ejemplos.
Imagina que eres un emprendedor dueño de una fábrica de jabones artesanales y no sabes a qué precio vender un paquete de jabón de lavanda. Un asesor te recomendó además venderlo a un 30% por sobre el costo total.
Por lo tanto, y considerando lo que pagaste el último mes, desglosas tus Costos Totales de la siguiente forma:
Costos fijos:
- Arrendamiento del local 1000 USD.
- Remuneraciones base de los empleados 1000 USD.
- Energía eléctrica 100 USD.
- Agua 100 USD.
Total de costos fijos 2.200 USD
Costos Variables:
Una vez hecho esto, tomarás como referencia el mes anterior, observando que para producir 200 jabones, necesitaste materia prima como glicerina, aceite esencial de lavanda, soda cáustica, manteca de cacao, aceite de ricino, vitamina E y agua destilada.
Los valores de cada ingrediente son los siguientes:
- 600 USD en aceite esencial de lavanda.
- 500 USD en manteca de cacao.
- 200 USD en aceite de ricino.
- 200 USD en agua destilada.
- 400 USD en vitamina E.
Costos variables del mes para 200 tortas 1900 USD
Por último, en GAV registró un costo de 200 USD.
Entonces el costo total es de: CF 2200 + CV 1900 + GAV 200 USD = 4.300 USD
Entonces, si dividimos entre los 200 jabones que se produjeron en el mes, podemos calcular el coste unitario con la fórmula que vimos de la siguiente manera:
Coste unitario= 4300 USD / 200 = 21,5 dólares por jabón
Por lo tanto, cuesta 21,5 dólares producir un jabón artesanal, tomando como base los costos para producir 200 unidades.
Para calcular el precio que te recomendaron, deberás por último agregar un 30% de margen. Por lo que el precio fijado será de 27,95 dólares.
Precio torta = 21,5 x 1,3 = 27,95 USD.
Conclusión
Como hemos visto en este artículo, calcular el costo unitario con su fórmula es fundamental para cualquier emprendedor que deba llevar las cuentas adelante de su negocio.
No solo te permite fijar precios cubriendo los gastos de producción, sino también tomar decisiones importantes como decidir las unidades a fabricar y las materias primar a utilizar. Esperamos que te sea útil y puedas tenerlo en cuenta al momento de evaluar tus costos y calcular la rentabilidad de tu negocio.
