El organigrama de Nestlé ofrece una ventana al corazón estratégico y operativo de una de las corporaciones más influyentes en la industria de alimentos y bebidas desde 1866. De hecho, esta compañía ha logrado significativas ganancias operativas año tras año, llegando a los 13.9 mil millones de francos suizos en 2022.
Este artículo se propone desentrañar los distintos niveles y funciones dentro del organigrama de Nestlé, desde su Junta Directiva hasta sus divisiones geográficas y departamentos funcionales.
Recuerda que, anteriormente, ya hemos repasado los distintos organigramas que puedes revisar, tales como:
Cómo se originó la estructura organizacional de Nestlé
La historia de Nestlé comienza en 1866 en Suiza, cuando Henri Nestlé, un químico de origen alemán, creó una harina a base de leche y cereales tostados. Este innovador producto estaba destinado a los bebés que no podían ser alimentados por sus madres. Dicha innovación derivó en una respuesta crucial a la alta mortalidad infantil de la época.
Desde sus humildes comienzos, Nestlé se posicionó firmemente en el mercado, expandiendo su gama de productos y extendiendo su alcance a nivel mundial. A lo largo de los años, la empresa no solo creció en tamaño y en la variedad de productos ofrecidos, sino también en su modelo de negocio y estructura organizacional.
En sus primeros años, Nestlé podría haber tenido una estructura más simple y centralizada, pero con el tiempo, y especialmente a partir de 2006 con la adopción del modelo de negocio de Creación de Valor Compartido, la empresa comenzó a enfocarse en cumplir de manera sostenible las expectativas de sus accionistas, a la vez que abordaba desafíos sociales globales.
Este enfoque único, que pone énfasis en el impacto positivo en las personas, las comunidades y el planeta, refleja la evolución de la empresa no solo en su estrategia de mercado, sino también en su estructura interna.
La estructura divisional geográfica de Nestlé es un reflejo de su enfoque global y de su compromiso con la adaptabilidad local. Con operaciones segmentadas en cinco regiones clave, Nestlé ha logrado una combinación de control centralizado y autonomía regional.
Esta estructura permite a la empresa ser ágil y responder eficazmente a las dinámicas del mercado local, al tiempo que mantiene una cohesión y dirección estratégica a nivel global.
Cómo era el antiguo organigrama de Nestlé
Antes de la reestructuración de 2021, Nestlé operaba con una matriz compleja y descentralizada estructura organizativa. La misma permitía una considerable autonomía a sus diversas marcas y subsidiarias.
Este enfoque permitía a la compañía adaptarse rápidamente a las necesidades del mercado local y fomentaba la innovación. Sin embargo, también presentaba desafíos en términos de cohesión y alineación estratégica global.
A continuación, desglosaremos cada uno de los departamentos que componían esta estructura.
1. Investigación y Desarrollo
Esta área estaba organizada en torno a funciones técnicas, incluyendo la ciencia de los alimentos, la innovación de productos y el control de calidad.
Aquí encontramos los equipos especializados, liderados por gerentes funcionales. Su función era desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes, asegurando que cumplieran con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
2. Producción y Operaciones
Los equipos de este departamento eran responsables de la fabricación, la cadena de suministro y la logística.
Bajo la supervisión de gerentes funcionales, estas unidades trabajaban para garantizar que los procesos de producción fueran eficientes, sostenibles y capaces de satisfacer la demanda del mercado.
3. Marketing y Ventas
Focalizados en estrategias de marketing, branding y esfuerzos de ventas, estos equipos jugaban un papel crucial en la promoción de los productos de Nestlé y en el establecimiento de relaciones sólidas con los clientes.
Los gerentes funcionales dirigían estas funciones, asegurando que las estrategias de marketing y ventas fueran efectivas y estuvieran alineadas con los objetivos de la empresa.
4. Garantía de Calidad
Los equipos dedicados a garantizar la calidad del producto y el cumplimiento de la normativa eran esenciales para mantener la confianza del consumidor.
Estas unidades, supervisadas por gerentes funcionales, se aseguraban de que todos los productos de Nestlé cumplieran con los estándares internos y externos de calidad y seguridad.
5. Regiones Geográficas
Nestlé estaba dividida en divisiones organizadas por regiones geográficas, como América del Norte, Europa y Asia.
Auí, cada una de estas regiones tenía responsables divisionales que gestionaban las operaciones. Además, debían adaptar las estrategias de la empresa a las características específicas de su mercado.
6. Categorías de Producto
Finalmente, existían equipos multifuncionales para diferentes categorías de productos, como bebidas, confitería y cuidado de mascotas.
Por lo tanto, estos equipos reportaban tanto a los gerentes funcionales como a los de categoría. De esta manera, se podía garantizar que cada línea de producto se desarrollara y comercializara con éxito.
La transición hacia una estructura más integrada y geográficamente orientada fue un paso significativo en la evolución continua de Nestlé. De hecho, se logró mejorar la eficiencia operativa y la coordinación estratégica en toda la empresa.
Cuáles son las nuevas divisiones geográficas de Nestlé
En octubre de 2021, Nestlé experimentó un cambio estructural significativo, anunciando la implementación de una nueva estructura divisional geográfica. Esta reorganización, orientada a fortalecer la eficiencia y el enfoque geográfico, agrupó las operaciones comerciales globales de la empresa en cinco zonas principales.
Según el CEO Mark Schneider, este cambio tenía como objetivo principal impulsar un crecimiento rentable sostenible y acercar a la empresa a los consumidores. Como también desbloquear nuevas oportunidades comerciales y aumentar la agilidad en un entorno de consumo en constante cambio.
Veamos cada una de ellas:
- Zona Norteamérica (NA): Incluye dos mercados críticos, Estados Unidos, que es el mercado más grande de la compañía, y Canadá. Esta zona es fundamental para el crecimiento y la estabilidad de Nestlé, dada la magnitud y el dinamismo de estos mercados.
- Zona América Latina (LATAM): Comprende mercados clave como Brasil y México, entre los mayores generadores de ingresos para Nestlé, además de incluir el Caribe. Esta región representa una diversidad de culturas y preferencias de consumo, ofreciendo oportunidades únicas para la innovación y el crecimiento.
- Zona Europa (EUR): Centrada en categorías específicas de la empresa, esta zona ha logrado aumentar su cuota de mercado y fortalecer sus capacidades de innovación. Europa es un mercado maduro pero vital para Nestlé, donde la adaptación a las preferencias locales y la innovación constante son cruciales.
- Zona Asia, Oceanía y África (AOA): Esta zona abarca una vasta región geográfica que incluye Oriente Medio y África del Norte (MENA). Es una región de gran diversidad cultural y económica, ofreciendo un potencial significativo de crecimiento y expansión.
- Zona de la Gran China (GC): Un mercado en rápida expansión que presenta un potencial de crecimiento considerable. La adaptación a las tendencias y preferencias locales en China es clave..
Sin embargo, no todas las operaciones de alimentos y bebidas de Nestlé están organizadas bajo estas regiones. Negocios administrados globalmente como Nestlé Health Science y Nespresso permanecen separados, al igual que empresas conjuntas como Froneri y Cereal Partners Worldwide.
Junta Directiva de Nestlé
La Junta Directiva dentro del organigrama de Nestlé desempeña un papel crucial en el desarrollo y la gestión de la empresa. Esta junta es responsable de la gestión diaria de la compañía. Por lo tanto, juega un papel esencial en la dirección estratégica de la empresa.
La estructura incluye 14 vicepresidentes ejecutivos y ejecutivos adjuntos, cada uno con responsabilidades específicas que son fundamentales para el funcionamiento y el éxito de la empresa.
Dentro de este equipo de liderazgo, cinco vicepresidentes están al frente de las divisiones geográficas, supervisando las operaciones y estrategias en sus respectivas regiones. Esta estructura asegura un enfoque dedicado y especializado en cada zona geográfica, permitiendo una adaptación y respuesta efectiva a las dinámicas y necesidades del mercado local.
Los nueve ejecutivos restantes de la Junta Directiva se agrupan de la siguiente manera:
- Director Financiero: Responsable de la gestión financiera, la planificación y la estrategia financiera de la empresa.
- Jefe de Operaciones: Encargado de supervisar las operaciones diarias de la empresa, incluyendo la producción, la cadena de suministro y la logística.
- Jefe de Tecnología: Lidera la estrategia tecnológica de la empresa, asegurando la innovación y la eficiencia en todos los procesos tecnológicos.
- Director Global de Recursos Humanos y Servicios Comerciales: Gestiona los recursos humanos y los servicios comerciales, asegurando el desarrollo del talento y el bienestar de los empleados.
- Asesoría General, Gobierno Corporativo y Cumplimiento: Supervisa los aspectos legales, el gobierno corporativo y el cumplimiento normativo.
- Responsable de Unidades Estratégicas de Negocio, Marketing y Ventas: Dirige las unidades estratégicas de negocio y las estrategias de marketing y ventas.
- Director Ejecutivo de Ciencias de la Salud de Nestlé: Lidera la división de ciencias de la salud, enfocada en la innovación y el desarrollo de productos en esta área.
- Responsable de Estrategia y Desarrollo de Negocio del Grupo: Encargado de la planificación estratégica y el desarrollo de nuevos negocios, un rol clave para la expansión y diversificación de la empresa.
- Jefe de Marcas de Café Nestlé: Supervisa la gestión y el desarrollo de las marcas de café de Nestlé.
Directorio de Nestlé
El Directorio de Nestlé es un órgano de gobierno crucial que juega un papel vital en la supervisión y dirección estratégica de la empresa.
Compuesto por 15 miembros, incluyendo al actual CEO, Mark Schneider, y al Presidente de Nestlé, Paul Bulcke (quien también es ex CEO), este nivel lleva a cabo funciones esenciales para el desarrollo y la sostenibilidad a largo plazo de la empresa.
Las responsabilidades primarias del Directorio de Nestlé incluyen:
- Supervisión del Grupo: El Directorio supervisa las operaciones y la administración de la empresa, asegurándose de que se lleven a cabo de acuerdo con los estándares y políticas establecidos.
- Estrategia de Desarrollo a Largo Plazo: Define y guía la estrategia de desarrollo a largo plazo de Nestlé, enfocándose en asegurar el crecimiento sostenible y la adaptabilidad de la empresa en un mercado global cambiante.
- Iniciativas de Sostenibilidad Ambiental, Económica y Social: El Directorio es responsable de impulsar y supervisar las iniciativas de sostenibilidad de Nestlé, garantizando que la empresa mantenga su compromiso con la responsabilidad ambiental, económica y social.
Los miembros del Directorio aportan una amplia gama de experiencias y conocimientos, provenientes de empresas líderes en diversos sectores como Amway, Apple, Credit Suisse, Inditex, AXA y Harman International.
Esta diversidad de experiencias y perspectivas enriquece las decisiones del Directorio, permitiendo una visión más amplia y profunda de los desafíos y oportunidades a los que se enfrenta la empresa.
Cada miembro del Directorio desempeña un papel específico, contribuyendo con su experiencia única en áreas como finanzas, tecnología, marketing, sostenibilidad y gestión de riesgos. Juntos, trabajan para asegurar que Nestlé no solo cumpla con sus metas comerciales, sino que también lidere en prácticas éticas y sostenibles.
Conclusión
El análisis detallado del organigrama de Nestlé nos lleva a una conclusión esencial: la adaptabilidad y evolución de las estructuras organizativas son fundamentales para el crecimiento y desarrollo sostenido de cualquier empresa, especialmente en un contexto global y altamente competitivo.
La trayectoria de Nestlé ilustra de manera ejemplar cómo una organización puede y debe transformarse para no solo responder a los cambios del mercado, sino también para anticiparse a ellos y liderar a través de la innovación.
Desde sus raíces en 1866 hasta convertirse en una potencia global, Nestlé ha demostrado que el cambio no es solo una respuesta a los desafíos externos, sino una parte integral de una estrategia corporativa proactiva.
